加拿大美食知

加拿大是典型的移民国家，其饮食文化并不像中国那么久远，也正是因为加拿大文化的多元性，所以在饮食上亦如此。

1、枫糖及枫糖制品

加拿大素称“枫叶之国”，枫树处处，枫林片片，盛产枫糖。

枫糖可以搭配很多食材，其中出名的是枫糖煎三文鱼，鱼肉的鲜美加上枫糖特有的甜香，即美味又有营养。

2、枫树果露

枫树果露是加拿大有名的特产之一，枫糖浆味道香醇而且是纯天然制品，据说能养颜美容，还能减肥，深受欢迎。

3、加拿大象拔蚌刺身

它的吃法比较多既可熟食，也可生吃，一般的餐厅多以烹制风味独特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顾客，但是售价昂贵，，是当地比较有名的一种美食。

魁北克人自己发明的肉汁奶酪薯条，酥脆的薯条，放上一些新鲜的软奶酪，再把把滚烫的肉汁浇在上面，由于肉汁热所以当奶酪接触到肉汁时就会融化，吃的时候还能拉得一丝丝的，非常的美味。

5、加拿大冰酒

冰酒是大自然赋予葡萄酒爱好者的礼物。由于加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产，加拿大冰酒在国际上一直享有很高的声誉。

是加拿大土生土长的咖啡连锁店品牌，由冰球运动员Tim H在多伦多创立，加拿大人将亲切地称作Timmies。Tim Hortons的主打商品，除了咖啡就是烘培甜点，尤其是油炸多纳圈（doughnut）。多纳圈可选的口味很多，有巧克力、蜂糖、酸奶、肉桂、香草等。

7、阿尔伯塔省的牛排

草原大省阿尔伯塔是加拿大主要的牛肉产地，加拿大44%的牛肉都产自这里，牛排自然是飞非吃不可的。碳烤牛排肉汁肥厚又鲜嫩多汁，不吃牛排的话旅行者等于白来一趟。

8、海鲜

加拿大东、北、西分别濒临大西洋、北冰洋和太平洋，所以海鲜是餐饮中一个重要内容。西海岸的斑点虾（spot prawn）和帝王蟹（king crab）、东海岸的大龙虾都是远近闻名。纽芬兰的鳕鱼和爱德华王子岛的海鲜大杂烩等

只是看图片，小寰的口水就流个不停了，真羡慕那些移民加拿大的小伙伴，可以品尝地道的加拿大美食。

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